首先谢谢主编的邀请:一年一度的中秋
还有三天就到了。
记得我小时候过中秋还是挺热闹的,
七十年代那时农村没有吃月饼一说,
到了八月十四,生产队就会杀猪宰羊
,来表示庆祝,给每家每户分猪羊
肉,按人口分。
到了八月十五这天,奶奶把新鲜的五
花肉,先用温开水煮一下,最后扣到
碗里,抺上红糖,把大料。桂皮,葱
蒜jiang放到肉上,在倒入老抽,上面
在放点干雪里蕻,放入蒸锅里,
用大火蒸3O分钟。
最后在把米饭蒸熟,然后在炒豆角和
丝瓜炒辣子,还有茄子炒西红柿。
结尾在拌个凉伴黄瓜。这些都是自己
种做最环保。
等菜都炒熟了,一大家人围坐在一起,
齐乐溶溶的吃着团圆饭。
到了晚上赏月时,奶奶又炒的瓜子,
花生,还有糖果,一盆一盆吃到嘴里
香在心里。可是这些都变成了永远的
回忆。
现在爸爸,妈妈,奶奶都已故去!
我好想他们,愿他们在天堂永远幸
福,没有痛苦!
放入蒸锅里,
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